Color asalmonado con brillantes reflejos carmesí. Burbuja fina y dinámica. Aroma maduro, complejo y juvenil, frutos rojos ligeramente ácidos, círticos maduros y habas de cacao tostadas. Sabor suave y concentrado. Una explosión aromática con apuntes golosos yacidulados. El final se alarga, esbelto, revelando progresivamente sensaciones de umami gracias a una frescura mineral, elegante y definida.
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