Queso De Oveja Curado Castellano CAÑAREJAL 1kg

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• TEXTURA: Firme pero fundente en la boca, manteniendo hasta su consumo la frescura de un queso joven.
• CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.
• MADURACIÓN: Al menos 90 días.

Producción Artesana. COMPOSICIÓN/ INGREDIENTES: LECHE de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo de cordero, conservante (E-252) y colorante de corteza E-160. Origen de la leche 100% España. Sin Gluten. Contiene lactosa.